查理曼の味自慢

下班又走相同路線，所以很快地我又再度造訪灣仔茶餐廳，前次用iPhone拍的照片不清楚，這次趕緊拿小DC記錄，不免俗地快速將桌上的菜單掃過一遍，店裡的客人比上次的多很多，幾乎是滿座狀態，想必不少過路客都發現他的美味～。








今日煲靓湯
依舊是清補涼，不過內容調整為佛手瓜+鳳爪+排骨，好吃、燉的軟爛入味。




香茜魚片湯
這湯我很喜歡，裡面放了莧菜+皮蛋+淡水魚片+魷魚腳，正宗港式口味不打折，不過魚片我記得香港人用的是鲮魚，台灣應該沒有，魚肉的質地也較鬆散些，但不損其風味。




海鮮伊府麵
裡頭有花枝、魷魚、蟹腳、蝦仁，用的是正宗港式伊麵，配料豐富，口味上可以再重些，應該是怕台灣人不習慣口味過重而做些許調整吧。


綜合咖哩拼盤
這盤味道也很道地，香料味強，但又略帶有甘甜的調味風格，裡頭的蘿蔔、魚丸、豬皮都有入味，相當好吃！


店家強調他們聘用的是香港師傅，如果口味有不習慣的話也可以請他們少油少鹹，個人覺得，茶餐廳嘛，就是要吃到正宗的港式口味，不用刻意調整，下次還想來試試冰火菠蘿油跟絲襪奶茶有沒有香港當地的水準。


灣仔茶餐廳
台北市錦州街438號
TEL:02-2518-5001
營業時間到晚上九點

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