Justin Signature

Justin's Signature
台北市敦化南路二段265巷17號
+886-2-2736-8000

4 Courses NTD.1280
5 Courses NTD.2080

Justin Signature

 每個人桌面都有不同的擺飾餐盤,但這是純裝飾使用





 

Justin Signature

 油醋+橄欖油




 

Justin Signature

 

Justin Signature

 麵包:法國麵包與橄欖口味拖鞋麵包




 

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 尼斯式冬季沙拉佐炙燒鰹魚




 

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 輕甜玉米湯與炒鵝肝,培根泡沫




 

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清蒸現流海魚搭配碎蛋煙燻魚子醬,海藻奶油醬汁
 
 
 
 
 
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慢燉澳洲和牛臉頰,紅酒醬汁
 
 
 
 
 
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主廚甜點
 
 
 
 
 
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餐刀
 
 
 
 
 
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Chateau Lagrange 2005 Sait-Julien
 
 
 
 
 


 

創作者介紹

查理曼の味自慢

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